一招告诉你怎样做火锅好吃又简单!

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百可导读:疫情当前,相信很多小伙伴已经忘了上次出去吃火锅是什么时间了,宅在家的小伙伴都在想自己做顿火锅,那自己怎样做火锅呢?第一次自己做的小伙伴千万不要走了弯路,...

文章作者:百可火锅知识 | 发布时间:2020-03-09

  疫情当前,相信很多小伙伴已经忘了上次出去吃火锅是什么时间了,宅在家的小伙伴都在想自己做顿火锅,那自己怎样做火锅呢?第一次自己做的小伙伴千万不要走了弯路,除了用火锅底料之外,你可能还需要这些操作,这顿自己亲手做的火锅味道会更佳,喜欢吃火锅的朋友可以试着去做,做法也非常的简单,好吃又便宜,保证你一学就会,一起来跟小编看看吧!

怎样做火锅

  首先不会熬制火锅底料的小伙伴可以去超市买包火锅底料,毕竟自己熬制底料佐料太多,而且作为新手小伙伴,不知道火候和材料比例的话也是很不容易的,所以一包好的火锅底料也还是很重要,不知道哪里买的小伙伴可以去咱们百可火锅网看看目前代销的火锅底料品牌,都是很不错的哦,而且价格也比市面上便宜很多!

火锅底料

  好了,不多说了,赶紧入正题,猪棒骨2-3个(用于熬制高汤,加入后可以提味,如果没有也可以用清水也行)、常见的牛油(喜欢吃牛油老火锅的小伙伴必备,可以在超市买)、辣椒花椒必备(喜欢麻辣的人可以多弄一点)、姜片蒜片(尽量多一点,去异味比较重要),准备开弄!

  火锅制作方法:

  1.首先准备一口大锅,将猪棒骨放置在大锅中加水盖过棒骨,用大火将汤汁熬成乳白色即可,备用。如没有可略过!

  2.将牛油烧热至成油即可(建议1斤,按口味来,如没有,食用油也可以),放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片进行炒香,有些口味重的可以多加点辣椒,喜欢清淡的可以少加点,全凭个人喜好哦。一起炒制有香味飘出就可以了,然后放入我们买来的火锅底料,进行小火熬制,注意不要熬粘锅了,一定要切记小火熬制直到成形成色,最后将之前煮好的骨头汤(或者清水)倒入炒制的底料中,一锅自制火锅就完成了。

家庭火锅

  现在可以加入我们要煮的火锅食材:如毛肚鸭肠是必备了,其次还可以加入羊肉卷、鱼片、生菜、土豆、牛肉等,喜欢吃什么就加什么。最后吃火锅时可以依个人口味在自己的碗中调好料:如葱花、蒜蓉、香菜、芝麻、香油,喜欢辣一点的可以加点原汤汁。

  好了,这就是本期小编为大家介绍的怎么做火锅的方法,喜欢的小伙伴快去自己试试吧,味道一定很好哦,疫情当前,宅家福利已推送,剩下的就看大家自己去操作啦,最后小编提醒大家,注意卫生,健康美味两不少!