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文章作者:重庆火锅品牌 | 发布时间:2020-03-14

品牌介绍

  重庆是火锅的发源地之一,并对火锅这种饮食文化影响较大的!麻辣无情火锅于2013年成立,一支充满朝气、充满创意的餐饮团队本着三好原则经营,着力于传统餐饮的品质创新的团队来到了我们的身边,旗下麻辣无情重庆老火锅不喊做大做强的发展口号,因为那不是评判卓越的唯一标准。麻辣无情致力于文艺的青春感觉、致力于有态度的个性表达、致力于有体验的优质餐饮项目,致力于成为一家小而美的个性企业。2018年,凭借凝聚多年品牌运营管理经验,并不断引进了餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,携手共进打造另一篇蓝图而奋斗!同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助,已率先遍布全国180余个大小城市。

麻辣无情

品牌文化

  企业文化:态度决定一切,细节决定成败;

  企业口号:团结、务实、创新、求精;

  服务理念:尽美口味,尽心服务;

  企业作风:严谨认真,迅速果断;

  核心竞争力:以融合、创新的思想,做市场所需的产品;

  合作理念:发展一个,成功一个,提升一个;

品牌历程

  2008年

  品牌运营团队组建,策划并成功运营重庆某知名火锅连锁品牌。

  2010年

  携手重庆德康食品生产研发团队,共同研发及生产火锅底料、调料

  2011年

  为拓展市场,团队对麻辣无情项目全优化升级

  2012年

  7月,麻辣无情火锅新牌坊店盛大开业

  10月,麻辣无情荣获大渝网“重庆十大创意火锅餐厅”

  2013年

  10月,重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立

  10月,荣获《吃在重庆》栏目“推荐餐厅”

  11月,荣获腾讯·大渝网《美食频道》“推荐餐厅”

麻辣无情团队
 

品牌创意

  菜品锅底创意

  1、锅底口味是火锅的灵魂,是敲开消费者的味觉之门!精心研制十余种锅底足以解决众口难调问题,满足全国消费者需求!A、大锅+小锅模式,众口不再难调。B、首家将汤料与食材完美搭配,独创有料锅底,让女人、老人、孩子更喜爱!(提醒:我们不是靠锅底数量来赢得市场、赢得消费者口碑,而是靠真材实料精心研发的每一款锅底为核心竞争力!)

  2、涮菜口味源于食材的选择,食材均从从采购源头抓起,菜品按照标准化出品!(如:食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形)

  3、多味小料----精选多种天然香辛料或芝麻、花生等为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。小料的恰当使用让普通食材变得更加美味,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到“DIY”乐趣!

  装修视觉创意创意-主题餐厅氛围,令消费者耳目一新

  1、餐厅整体视觉以重庆人文元素为背景如重庆景点、索道、美女、棒棒、火锅、小面、长江大桥等。

  2、文化通过卡通手绘墙形式展现,再搭配简练的网格吊旗文字让空间更具冲击与活力。

  3、整体装修无需奢华的装修材料及元素,降低投资成本。

  4、总部设计师上门量身设计,按图选材施工。(建议自己当地采购主材,选工队装修,真正节省成本)注:目前分为“新中式”和“现代简约风格”两大风格,建议根据店面位置及消费习惯合理选择装修风格。装修成本在(400~800元/平米)

  单店管理创意

  1、单店实行“班长”责任制,管理更人性化、高效化。

  2、单店真正实行数字一体化,手机、电脑监控数据成本、视频管理单店方式。

  3、各岗位工作明细化、标准化、规范化,人员流失毫不担心。

  4、用人原则:小店用精干员工,大店用实干员工。

  单店经营创意

  1、我们起名是火锅就要全心全意经营好火锅(火锅店经营的核心是重庆火锅,不是中餐馆、烧烤店,到了夏季又卖炒菜又卖干锅、又卖烧烤什么的,顾客都觉得很矛盾,难道您还指望顾客到您家吃汉堡吗?)把菜品精准化、清晰化、标准化、品质化,以细节彰显特色。

  2、中国首创18小时火锅店,填补大部分中小型火锅店早餐不售卖的空白市场。我们完美结合重庆小面产品来填补营业利润点。

  3、营销的差异化,直接导致客户的用餐体验。我们100%提供微营销与传统营销相结合的全套营销使用方法,拉拢消费者与我们的距离,产生互动。

  4、实行三大消费承诺,让顾客吃的放心、安心,逐渐引导成回头客。

  5、网络、微信、电话订餐更享用餐体验折扣。

重庆麻辣无情店铺详情

营业时间:11:00-23:00

店铺名称 店铺地址 订餐电话 人均消费
麻辣无情老火锅(观音桥店) 江北区建新南路10号(老405车站旁) 13629706577 62
麻辣无情(黄桷园店) 重庆市江北区渝澳大道68号 (023)67063958 60